Hokaido juha od bundeve

Juha od bundeve će nam pomoći kod depresije i lošeg raspoloženja, zbog visokog sadržaja karotenoida je veliki promicatelj imunološkog sustava, pomaže kod kardiovaskularnih bolesti, respiratornih problema, a i kao preventiva protiv raka.

Trebati će vam:

      hokaiddo bundeve

luk

   korijen đumbira

      dva režnja češnjaka

        majčina dušica

   peršin

     prirodna morska sol

        kokosov maslac

    narezane sjemenke bundeve

        2 lovorova lista

Priprema: Bundevu oprati i prepoloviti. Izvadite sjemenke i narežite na manje komade. u velikoj posudi na kokosovom maslacu popržite luk, na to istresite komade bundeve, prelijte vodom, dodajte lovor, češnjak, timijan, korijen đumbira. Kuhati pokriveno, dok bundeva ne omekša i na kraju dodajte malo soli i peršina. Kuhano maknite sa plamena, izvadite lovor i dobro istisnite rukom kroz cjedilo. Ako vam je juha pregusta, dodajte malo vode. Ulijte u zdjelice i pospite sjemenkama bundeve.